Godt nytår

Så er det lige før det er slut, det der 2011.

Det var egentlig meningen, at dagene mellem jul og nytår skulle bruges til at se tilbage på året og lave en opsamling, der skulle blive til et indlæg på bloggen. Sådan gik det ikke …

Så jeg nøjes med at konstatere, at året 2011 har været bedre end både 2010 og 2009, ja trods sine gevordigheder har det faktisk været bedre end de sidste mange år. Så for første gang i mange år har jeg faktisk lyst til at fejre nytårs aften.

Og heldigt nok skal jeg til fest, sådan en af dem, hvor jeg bare skal møde op med min flaske Blå Gajol under armen og nyde godt selskab, god mad og feste med kæresten og en masse andre.

En af de gode ting ved året jeg vil tænke tilbage på, er det gode selskab her i blogland, både dem jeg kun kender i skrift og dem jeg har mødt, det har været en fornøjelse at møde jer og jeg glæder mig til endnu et år sammen med jer.

Godt nytår til jer alle sammen,

må I få en dejlig aften og

må det nye år blive lykkeligt og positivt for jer alle sammen

.

Gamle stræder

Det er ikke blevet til meget i denne juleferie. Men i tirsdags tog vi os sammen og kørte en tur til Helsingør for at komme ud og få lidt luft og gå noget af al julemaden af.

Det startede ellers med rusk og regn om morgenen, men heldigvis skiftede vejret og vi fik nogle timer med dejlig sol. Kæresten foreslog, at vi kørte til Helsingør, det er sådan et af de steder, hvor man enten kører til havnen eller til slottet, men resten var der ikke rigtig nogen af os, der kendte.

Og det er absolut synd, for det er en dejlig by at gå rundt i. Der er masser af gamle stræder med de gamle huse og brostenene intakte. Og mange sjove butikker var der også. Vi skal helt bestemt besøge byen igen, gerne på en dejlig sommerdag.

		Helsingør Vis diasshow Hent alt

Sure gamle mænd

Sådan nogle bor der her. Ja altså ikke i mit hus, men i bebyggelsen, hvor jeg bor.

I går havde dem der bor overfor mig deres 3 børnebørn på besøg. 3 friske drenge, der løb rundt på deres terrasse og havde det sjovt, mens de fyrede nogle heksehyl af. Jublede over røgen og hylene. Jeg nød flere gange synet af deres leg fra mit stuevindue, man kunne virkelig se, de havde det sjovt.

Og vores vinduer er altså ret tætte og støjdæmpende, så jeg hørte dem egentlig ikke så meget. Den Lange her i huset syntes de skulle høre et ordentligt nytårsknald, så han ringede til sin far og spurgte, om de skulle fyre en enklet ting af sammen.

Det gjorde de på vores fællesareal så langt fra bebyggelsen som muligt, og ja det larmede noget mere. Men de holdt sig til det ene knald. De andre gange Den Lange har været ude og fyre af, har det været på et stort friareal, hvor der ikke er boliger, og han ikke kan forstyrre eller genere nogen.

Men der gik ikke lang tid inden faderen kom tilbage og meddelte, at vores beboerformand og en anden gammel (altid) sur mand havde stået og drøftet "larmen" ude i gården. De havde omtalt en dreng i hvid hættetrøje.

Drengenes far er ikke så bange af sig, så han meddelte at det var han søn, fik at vide at den slags var ulovligt og de havde i det hele taget hidset hinanden godt op. Faderen meddelte, at ulovligt er det ikke, men han gerne skulle stoppe sin egen søn, men de mindre drenge kunne kan ikke blande sig i.

De fik senere en "høflig" henvendelse og der var drengene allerede stoppet med at lege ude. Men helt ærligt, det er nytår og det var ganske harmløse ting de fyrede af, uden store bulder og brag (det klarede min, den ene gang det skete). Det der var mest af var lidt røg og en masse glad latter.

Sådan nogle sure gamle mænd kan altså godt sætte gang i mit temperament, hvis de vil bo i total fred og ro så flyt i et ollekolle eller til et sted uden naboer - det støjer altså lidt at leve.

PS, nu ved jeg godt, der sidder nogen derude med hunde og katte, der ikke kan lide larmen og hader alt det der nytårshaløj. Men hvis vi bøjer enderne lidt og viser hensyn til hinanden, skulle der gerne være plads til begge parter.

Juleleg

Lige inden al julepynten forsvinder – der er kun juletræet tilbage – skulle jeg lige lege lidt.

Og det er lige netop derfor juletræet har fået lov at stå, jeg skulle nemlig lege med en af glaskuglerne, så her er min stue i en helt ny form.

Det er nemt nok at tage billedet, det svære er ikke selv at komme med – i første forsøg sad jeg selv ved skrivebordet, men hold da op en sjov facon man får, det pyntede ikke.

Nyt forsøg med kameraet på stativ og mere lige for kuglen, så kom hele stuen med – det gjorde kameraet så også, hvilket heller ikke er så kønt …

Sidste forsøg med kameraet lidt skjult ude til siden, så kom også noget af spisestuen og køkkenet med – og jeg skulle godt nok langt ind i spisestuen for ikke at komme med igen, men nu lykkedes det …

Det er skønt at lege …

Glædelig jul

Juleferie

Jubiii ferien er startet – ja det var den faktisk også i går, så nu har jeg selvfølgelig nået en hel masse ……………….. nej det har jeg ikke!

Og dog, selv om det, der var planlagt ikke helt er nået, er der da nogle ting på plads. Alle julegaverne er i hus. Rødkålen er lige kogt, uhmm den er god. Snuppede lige en leverpostegmad med nykogt rødkål

Lidt mere juleknas er det ogå blevet til både i løbet af weekenden og i går, så nu indeholder alle kagedåserne også popkorn-knas (det er en af mine favoritter) …

Pop popcornene som du plejer med salt, køl dem lidt ned og knus dem lidt, smelt sukker og lys sirup på en pande og bland karamelmassen med popcornene, så de hænger sammen. Tryk dem sammen i en bageform og ad dem køle af, slut af med at hælde smeltet chokolade på begge sider. Det minder mig om dengang jeg var barn og fik popcorn-slikkepind i Tivoli.

Det blev også til en portion Rockyroad – ristede hakkede mandler og skumfiduser klippet i små stykker hældes i smeltet chokolade (normalt bruges lys chokolade, men det bliver lige sødt nok, så jeg laver det med mørk chokolade). For nemheds skyld fyldt i små forme.

Nougatbrud blev det også til med ristede hakkede mandler og en gang knust karamel (lavet som til popcornene, blot størknet på bagepapir og knust).

Og så så jeg denne form, da jeg var ude og købe de sidste julegaver i går – den måtte jeg da eje, se nu nogle fine chokolader – med marcipan- og permyntefyld …

Og så har jeg besluttet at juletræet skal have ny pynt i år, mest fordi selve træet er lidt “anderledes” – nok mere specielt end kønt – men det kostede også kun 50 kr. for det skulle være smalt og ikke ret stort, så derfor er jeg i gang med disse englebasser.

Den første er lavet af papirs-kage-servietter, eller hvad sådan nogle nu hedder, gangske enkelt, klippet over og samlet med tape, vingerne er lavet af den anden halvdel også påsat med tape og så en lille guldtråd og en perle – vipti englebasser til træet.

Den store fandt jeg i Netto, et sæt med to stk. sat ned til 10 kr. – det kunne jeg jo ikke stå for, så til aftenfilmen i går sad jeg og syede engle sammen og satte perler på tråd.

 

Nu kan julen bare komme an, jeg er klar – det er kun lige det der med rengøringen, det tager lidt tid at komme i gang med – det er ligesom ikke så sjovt som alt det andet vel?

Jeg håber også julefreden har sænket sig hos dig, og du kan gå julen i møde med ro.

Smil for pokker

Er der nogen her i læserskaren, der er ansat på et posthus, eller kender nogen der er, som kan svare mig på, om det er et meget hårdt arbejde.

For hold da op hvor ser de anstrengte ud, dem der sidder bag kassen!

Nu har jeg været tidligt ude og handle lidt julegaver, og alle steder mødte jeg søde og imødekommende medarbejdere i butikkerne. Klar til at tage imod dagens julehandlende, og man kan jo godt forestille sig, at det bliver en hård dag, for dem der arbejder i butik.

Lige indtil jeg kom til posthuset, jeg var der lige ved åbningstid og der stod allerede nogle stykker udenfor og ventede, men ikke flere end at jeg fik nr. 5.

Så jeg kunne stille og roligt stå og vente på min tur og se mig omkring. Og hold da op, hvis man allerede ser så træt og anstrengt ud ved åbningstid, hvordan skal det så ikke gå op ad dagen. Godt de lukker allerede kl. 13.

Jeg var jo i godt humør, så jeg smilede til alle, også til medarbejderen bag kassen - endda før det blev min tur. Og hurra, jeg fik en lille trækning i den ene mundvig!

Og da jeg havde fået min pakke og sagde farvel, fik jeg også et lille nik - juhu!

Jeg ved godt, at de jo ikke sådan er i konkurrence med de øvrige butikker, for jeg kan jo ikke vælge at hente min pakke et andet sted. Men helt ærligt, det må da være sjovere at gå på arbejde, hvis man er lidt glad og kan smitte med lidt glæde og smil til sine kunder.

Jeg tænker, om det er den kultur, der er fra ledelsen, der smitte af på medarbejderne, et eller andet må der jo præge dem, når der kan sidde 3 ansatte, man næsten ikke kan slå et smil af. Det er da trist - og det må være trist at arbejde sådan et sted.

Nå, det er jo ikke tå tit jeg farer i brok-kassen og mit julehumør er heller ikke ødelagt, jeg undres bare og syntes det er sjovere at møde sine medmennesker med et smil.

Så smil til dig derude, må du få en dejlig dag :o)

Begavet

Jeg er blevet begavet i dag.

Som tak for hjælpen til vores julefrokost i firmaet - hvor jeg trådte til, da en anden blev syg - har jeg fået en dejlig gave ...

Der er chokoladehjerter og marcipanbrød fra Summerbird, brændte mandler, Amarettini makroner fra Italien, Rio Verde X-mas kaffe fra Brasilien, Cantuccini mandelkager og Barbera D'Asti vin .... umm jeg glæder mig til at smage .... og sender en venlig tanke til vores HR-afdeling, der altid er gode til at sige tak for hjælpen.

Tror hjerterne skal gemmes til kæresten kommer i weekenden, mon ikke der bliver lejlighed til at dele et hjerte

Julegodter

Til lyden af julemusik er eftermiddagen blevet tilbragt i køkkenet. Der stod pebermyntekanpper på programmet. Jeg nyder at lave juleknas, og det gør ikke noget, hvis det er nemt og simpelt. Så da jeg så opskriften på disse pebermynteknapper i Femina – som vi holder på arbejdet - måtte den kopieres og prøves.

Og da julestemningen var høj, og der er lang ventetid mens pebermynteknapperne stivner, blev der også tid til en lille portion brændte mandler.

Pebermynteknapperne skal først trilles, så skal de trykkes falde med en gaffel – og så er der mindst 3 timers ventetid – rigeligt til at koge lidt brændte mandler.

Så skal der smeltes chokolade og pebermyntekanpperne skal “pyntes" …

                          

Jeg får altid smeltet for meget chokolade, men pyt, så dykker jeg ned i morgenmadsskabet, i dag stod der lidt rice snaps – de der små puffede risdimser – op i chokoladen med dem og vipti, nu har vi også små knasende chokoladetoppe til julen.

Mindste mand har lige meddelt at pebermynteknapperne smager helt ok - gad vide om de holder helt til jul.

Hvis du også vil lave pebermynteknapper, får du her opskriften fra Femina:

(rigeligt til alle – og lidt til)
1½ pasteuriserede æggehvider (1 bæger)
400 g flormelis
6-7 dråber pebermynteolie
evt. mere flormelis
100 g mørk chokolade
Pisk æggehviden let – den skal være hvid og skummende, men ikke stiv som til marengs. Sigt flormelissen, og rør den i æggehviderne. Smag til med pebermynteolie, og ælt dejen med hænderne. Brug evt. lidt flormelis på hænderne, hvis dejen klistrer.
Tril små kugler på størrelse med 1-kroner, sæt dem på et fad med bagepapir, og tryk dem flade med en gaffel. Lad pebermynteknapperne tørre i mindst 3 timer, gerne natten over.
Smelt chokoladen over vandbad, og fyld den i en fryse- eller sprøjtepose; klip et lillebitte hul i posen, og sprøjt chokoladen på pebermynteknapperne. Lad dem ligge på bagepapiret, til chokoladen er størknet.
Opbevar knapperne tørt. De holder sig i mindst 1-2 uger.
TIP:
Pebermynteolie fås ofte i helsekostbutikker – ellers online i Bolsjehuset.

Må jeg anbefale ikke at lave dem for store, de er meget søde – som i rigtig, rigtig søde – men de minder om hyggelig barndom … uhm

Hjælp til den travle

Når kalenderen sådan har været overbooket, trænger jeg virkelig til ro og hygge. Og så er det med at finde på løsninger til at få tid til alt det gode.

Så i går aftes satte jeg mig ved pc'en, loggede ind på nemlig.com og bestilte dagligvarer til resten af ugen. Så selv om jeg skulle forbi frisøren på vej hjem, var der ingen stess, alle varerne blev leveret til døren mellem kl. 17.00 og 18.00.

Nu står lasagnen i ovenen, jeg sider her med et glas gløgg (jeg æææælsker gløgg), har tid til at blogge og rigtig meget ro og overskud.

I aften står den på fjernsyn, jeg er simpelthen nødt til at se Price og Blomsterberg. Jeg ser ellers ikke så meget tv for tiden, der er så meget andet der kalder, men i aften skal det være.

Bagefter tror jeg ryg og nakke skal forkæles med masser af varme - jeg snupper jule-bolig-magasinerne og varmepuden og lukker verden ude.

Jeg tror dagligvarekøb på nette bliver et hit her i huset - alle varerne så fine ud, var pakket efter hvilken temperatur de skal opbevares ved og blev leveret til døren i termokasser.

Hov, nu er lasagnen færdig - ha' en hyggelig aften, vi ses i morgen ;o)

Ramt af hverdagen

Hold da op, så kom hverdagen lige og ramte mig i nakken. Jeg er ikke nået et skridt tættere på jul end da jeg skrev mit sidste indlæg den 25. november!!

Ikke en enenste lille nisse har der været tid til at finde frem, hverdagene er gået med arbejde og de daglige opgaver - weekenderne, jo der har der været jul, julefrokoster ...

Først stod den på julefrokost i mc-klubben, rigtig hyggeligt med masser af sjov og snak. Og overnatning og en søndag, der ikke blev til ret meget andet end lidt rengøring og sofasidning.

Sidste weekend stod den igen på jule- eller rettere vinter-fest hos Touring-Club ZÜNDFUNKE-Hamburg. Jeg tog med kæresten og hans klub ned til deres venskabsklub i Hamborg, hvor den stod på fest fredag aften (efter en lang bustur), fællestur til Hamborg lørdag formiddag og fest igen lørdag aften. Og så en meget, meget, meget lang bustur hjem igen søndag.

Landede i det nordlige lidt efter kl. 18, hvor jeg mødtes med den mindste af drengene hos pizza-manden, så vi kunne tage mad med hjem - kl. 20 lå jeg i min seng.

Klar til at tage til kobberbryllup mandag morgen i Glumsø, det er langt væk fra Nordsjælland, det var godt med en god nats søvn inden.

Resten af ugen er gået med arbejde, ondt i ryggen - dvs. liggende i sofaen med piller og puder, mellem arbejdstid og sengetid. Fredag stod igen på julefrokost, denne gang på arbejde - holdt oppe af piller, men det har hjulpet.

Ryggen er ikke så slem længere, og nu skal der jules. Ikke flere weekend-arrangementer, kun hygge, stearinlys og julehygge fra nu af og til jul.

Og så rundt i blog-land, som er blevet forsømt noget så grusomt, så nu skal jeg opdateres på verdenssituationen ...... i'm back   :o)

Dejlig 3. adventssøndag til alle i blog-land